Manuel Nieto, vicepresidente de la AEPA, gerente de Vegacarne y en representación del Matadero de Orihuela ha participado en la jornada donde Asemvega y el Círculo-Directivos de Alicante han firmado un convenio de colaboración para potenciar las empresas de la Vega Baja.
El presidente de la Asociación de Empresarios de la Vega Baja (Asemvega), Marcos Martínez Crespillo, y la presidenta del Círculo-Directivos Alicante, Eva Toledo Alarcón, han firmado un convenio de colaboración para potenciar el tejido empresarial de la comarca e impulsar el papel de los directivos en las empresas, mediante el intercambio de experiencias, la cooperación y la realización de acciones conjuntas. El acuerdo se ha hecho público en el marco de un desayuno empresarial bajo el título «Retos del Directivo para reactivar el tejido industrial en la Vega Baja», que se ha celebrado en el Hotel La Laguna SPA & Golf (Ciudad Quesada), y donde Manuel ha ejemplificado el crecimiento que ha experimentado desde su inicio el Matadero de Orihuela y en qué momento se encuentra la industria cárnica en la actualidad.
El convenio contempla el desarrollo de al menos dos eventos conjuntos, la promoción entre sus asociados de las actividades de la otra asociación que puedan aportar valor para sus miembros; la organización de talleres y jornadas interesantes para ambas instituciones. Tanto Eva Toledo como Marcos Martínez han mostrado su satisfacción por este acuerdo y por las posibilidades que la colaboración entre ambas instituciones abre para las empresas y los directivos de la Vega Baja.
En su intervención en la apertura de la jornada el presidente de Asemvega ha afirmado que, aunque históricamente, la economía de la Vega Baja ha estado fuertemente ligada a la agricultura (somos la huerta de Europa), a la construcción residencial y al turismo. Es vital apostar por el sector industrial puesto que “genera un mayor valor añadido por unidad de producción en comparación con otros sectores como la agricultura o el turismo, lo que impulsa el crecimiento del PIB y la productividad general de la economía. Además, genera empleos más estables, con mejores salarios y mayores oportunidades de desarrollo profesional que otros sectores, con una mano de obra más cualificada y especializada”.
Por otra parte, tres empresarios han sido los encargados de poner voz a las necesidades y retos empresariales que experimenta la industria en la Vega Baja, así como abordar temas de innovación, sostenibilidad y talento. En dicha mesa redonda han intervenido la CEO de Panter, Rocío Pajares; el CEO de Catral Group, Manuel Latorre; y el gerente de Vegacarne, Manuel Nieto.
Manuel Nieto: “El sector agroalimentario atraviesa una situación compleja que exige más apoyo institucional”
Por su parte, Manuel Nieto asegura que “actualmente, el sector industrial, especialmente el agroalimentario, atraviesa una situación compleja”. Recalca que “es urgente que se estrechen los lazos entre el tejido empresarial y las instituciones, para seguir generando empleo, riqueza y futuro, especialmente prestar mayor atención a las pequeñas y medianas empresas”.
“Las pymes, muchas veces, estamos en una situación de pura supervivencia. Se necesita una política reconducida hacia la industria, que entienda nuestras necesidades y que apueste por la sostenibilidad y la competitividad”, continúa Nieto.
Además, también explica uno de los retos más importantes en la industria cárnica, la seguridad alimentaria y la trazabilidad, las cuales “ya no son un plus, son una necesidad”. “En nuestra empresa apostamos por ir más allá de las exigencias sanitarias de la Comunidad Valenciana. Invertimos constantemente en control sanitario, en profesionales veterinarios, en tecnologías que aseguren el bienestar animal y la calidad del producto. Puede que otros compitan en precio, pero nosotros lo hacemos en calidad. Y eso es lo que nos diferencia”.
Nieto también hace referencia a que el Matadero de Orihuela se posiciona como “el segundo de toda España que más exporta a Argelia bajo el ritual halal. Este nivel de exigencia exige mucho, pero también es lo que posiciona el producto y nos permite seguir creciendo en el mercado”.
Para finalizar, ha destacado los niveles de sostenibilidad que ha asumido el Matadero de Orihuela, el cual “ha renovado el proceso productivo para reducir el consumo de agua, ha aumentado la capacidad de almacenaje de agua caliente para reducir el gasto energético, ha sustituido calderas de gasoil por sistemas más eficientes, introducido la aerotermia e instalado una planta fotovoltaica. Todo esto forma parte de una estrategia integral para ser más sostenibles y más responsables”.
