Matadero Orihuela SA gana el premio ANICE a la “sostenibilidad”
El Matadero Orihuela SA, a cargo de Cosme Javaloyes, ha recibido el premio ANICE a la “sostenibilidad” 2021 por sus grandes avances en este ámbito y apostar por el medio ambiente y la sostenibilidad.
ANICE representa a la industria cárnica a nivel nacional, agrupando a más de 650 empresas, en todas las comunidades autónomas, con una importante representación de la producción cárnica española.
En los premios reconocen la labor de personalidades, empresas e instituciones que con su actividad contribuyen a la defensa, el desarrollo y la puesta en valor del sector cárnico desde distintos ámbitos: industria, educación, sociedad, divulgación, investigación e innovación.
Los Premios ANICE cuentan con las categorías “Trayectoria empresarial”, “Amigos de la Carne”, “José Flores a la Innovación”, “Gastronomía y Salud”, “Sostenibilidad y Medio Ambiente” y “Emprendimiento”.
El premio “Sostenibilidad y Medio Ambiente”, con el cual ha sido galardonado el Matadero Orihuela SA, se otorga a quienes han destacado por su contribución a una cadena de valor cárnica más sostenible y alineada con los criterios de responsabilidad que demandan los ciudadanos y la sociedad en general.
“Este premio viene en un momento muy importante, este año celebramos el 25 aniversario del Matadero Orihuela. Y que en esta fecha tan emblemática, cuando una empresa cumple 25 años, las boda de plata, se le conceda este premio, es una satisfacción enorme. Es un reconocimiento a la labor desarrollada por el gran equipo de personas que a lo largo de estos años han contribuido con su esfuerzo y trabajo a que el Matadero Orihuela sea un referente a nivel nacional en su sector, es un orgullo”, declara Cosme Javaloyes.
Matadero Orihuela SA siempre ha destacado por la gran calidad de sus materias primas y su servicio inmejorable. Además, en los últimos 10 años la empresa ha aumentado su producción a grandes escalas, sin embargo y como clave de la concesión de este premio, es que han reducido sus emisiones de CO2 tras grandes mejoras en su cadena de producción o mediante la instalación de placas fotovoltaicas, dando un ejemplo de desarrollo y sostenibilidad impecable.
El Matadero de Orihuela gana el premio ANICE a la “sostenibilidad”
El Matadero de Orihuela, perteneciente a la Asociación de Empresarios del Polígono Industrial Puente Alto de Orihuela, se le ha concedido el premio ANICE a la sostenibilidad.
Se trata de un reconocimiento que se otorga a aquellas personas, empresas o instituciones que han destacado por su contribución a una cadena de valor cárnica sostenible y alineada con los criterios de responsabilidad que demandan los ciudadanos y la sociedad en general.
El Jurado ha valorado la inversión y el esfuerzo realizado por el Matadero de Orihuela para disminuir la huella de carbono en su actividad y reducir el impacto ambiental de la actividad de la empresa.
Durante el 2021 han reducido las emisiones de CO2 considerablemente a pesar de que su producción ha sido mayor gracias a sus mejoras constantes. Desde el 2012 hasta el día de hoy han reducido estas emisiones en un 33% por este motivo, como la sustitución por iluminaria LED, la desconexión automática de dispositivos, el control automatizado de la producción de agua caliente, el calentamiento de agua por aerotermina y la sustitución de la instalación de frío que realizaron en 2018.
Además, cabe destacar dos grandes cambios realizados por el Matadero de Orihuela, la sustitución de la caldera de gasoil por otra de gas natural en 2012 y la instalación de 184kw de placas fotovoltaicas en 2020.
La empresa ha destacado que seguirá en el avance de reducir sus emisiones de CO2 instalando más placas fotovoltaicas y reduciendo aún más la utilización de la caldera de gas natural.
