Patatas Ignacio Muñoz e hijos, la empresa que cuenta con patatas de la Vega Baja
Patatas Ignacio Muñoz e hijos, es una empresa dedicada al comercio de patatas, cebolla y ajos, siendo el primer producto el característico de la empresa.
La empresa se compone de dos locales, una nave situada en Beniel donde manipulan el producto y venden al por mayor, y de un puesto situado en La Lonja del Polígono Puente Alto de Orihuela, enfocado al minorista y donde solo hay venta.
“Patatas Ignacio Muñoz e hijos la formó mi padre, actualmente somos cuatro hermanos y todos socios”, explica Verónica Muñoz, gerente de la empresa, que además cuenta con 11 trabajadores más a parte de los hermanos.
La patata cuenta con varias campañas fuertes al año, en la temporada actual, vienen patatas de Valladolid y de Segovia, y es la más larga de todas, pues ocupa desde agosto hasta diciembre/enero. “Cuando mi padre empezó con esto no habían patatas durante todo el año y la gente las tenía que almacenar. Ahora tenemos patatas todo el año, contando también con las del terreno de la Vega Baja en junio y diciembre”, explica Verónica Muñoz.
El procedimiento de la compra de la patata es distinto según la campaña de la que procedan: “si la patata no es del terreno, solo la compramos y almacenamos si es necesario, también las envasamos después de haber hecho el proceso de selección. Si la patata es del terreno, la empresa se encarga de ir a la finca, el agricultor y su personal las recolectan y nosotros las cargamos, tras esto, el proceso es el mismo”, añade Verónica.
Al comercializar con un producto de alimentación básico, Patatas Ignacio Muñoz e hijos se salvó del gran impacto que causó el Covid: “al principio el Covid no nos afectó, al contrario, fue un mes caótico. Posteriormente, al vender tanto a minoristas que se dedican al mercado ambulante, notamos mucho la pérdida, puesto que si ellos no venden, nosotros tampoco. Ahora mismo estamos bien y recuperados al 100%”, informa la gerente.
Patatas Ignacio Muñoz e hijos también cuenta con un proyecto futuro, pues una parte de la empresa ha sido reformada en 2020 con la intención de incorporar una maquina de lavado.
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F y T Frutas, una empresa familiar con más de 25 años de recorrido
F y T Frutas es una empresa familiar situada en la Lonja del Polígono Industrial Puente Alto de Orihuela. La empresa cuenta con muchos años de experiencia en el comercio de frutas y verduras, mayoritariamente al por mayor.
El abuelo de Fernando García, gerente de la empresa, era agricultor y sus hijos iban con él a vender la fruta y verdura que recolectaban a la antigua Lonja de Orihuela. Cuando abrieron la nueva y actual Lonja, el padre de Fernando compró un puesto, F y T Frutas siguió evolucionando hasta que pasaron de ser agricultores y comercializar sus propios productos a comprárselos a otros agricultores.
“La empresa nació de la mano de mi padre y de su hermano, tras 26 años de recorrido, ambos se jubilaron, nombrándome a mi como gerente hace cuatro años, mi hermano también trabaja aquí, siendo un total de 6 trabajadores, todos miembros de la familia”, explica Fernando García.
En su recorrido empresarial, han habido dos situaciones en las que han tenido que luchar mucho por F y T Frutas: “La DANA y el Covid han afectado mucho a nuestra empresa. Las consecuencias de la DANA nos supuso una pérdida de 20.000 euros. Por otra parte, nuestros principales clientes forman parte de la hostelería o de la venta ambulante, al cerrar ambos sectores ante el Covid, tuvimos graves consecuencias. Afortunadamente nos hemos podido recuperar de ambas cosas”, cuenta el gerente de la empresa.
Trabajar con productos frescos y que se consumen en el día a día, supone que las horas de máximo trabajo en la empresa sean en altas horas de la madrugada, para que por el día, se pueda comprar fruta y verdura fresca: “Nos esforzamos mucho para que F y T Frutas siga sumando años, pues empezamos a trabajar a las 04:00 de la mañana hasta el medio día”, concluye Fernando.
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“Frutas MAYPE cuenta con cosechas de agricultores que llevan trabajando toda su vida en el sector”
Frutas MAYPE se sitúa en varios puestos de la Lonja de Orihuela del Polígono Industrial Puente Alto. Su gerente y también presidente de la Lonja de Orihuela, Pedro García, ha explicado la evolución que ha tenido desde su inicio Frutas MAYPE.
“Primero nosotros éramos agricultores y fuimos creciendo hasta crear Frutas MAYPE. Ahora ya llevamos 20 años instalados en la Lonja de Orihuela, que vende sus productos al por mayor y cuenta con 27 propietarios y más de 100 personas trabajando en ella, la mayoría de las empresas que recoge la Lonja son familiares”, cuenta Pedro García.
Frutas MAYPE está compuesta por ocho trabajadores y se dedica a comercializar los productos autóctonos de la zona de la Vega Baja: “Contamos con cosechas de agricultores que llevan trabajando toda su vida en el sector, además de otros productos nacionales e internacionales. Nuestros principales clientes son de la Vega Baja, de otras zonas de Alicante y de Murcia”, explica el gerente de la empresa.
La empresa de Pedro García cuenta con muchos años de experiencia, además se dedica a la comercialización de productos de alimentación, pero aún así el Covid les repercutió gravemente: “El Covid nos afectó bastante, ya que la mayoría de nuestros clientes son mercaderes y vendedores ambulantes, con el confinamiento no podían salir a trabajar, por lo que nos repercutió bajando nuestras ventas en un 90%. Ahora mismo ya estamos recuperados y esperamos que nuestro negocio siga adelante como hasta ahora”, concluye el gerente de Frutas MAYPE.
