El Matadero de Orihuela, referente de sostenibilidad y competitividad durante la visita del conseller Miguel Barrachina
El Matadero de Orihuela, ejemplo de industria agroalimentaria moderna y en crecimiento
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Entrevista a Cosme Javaloyes, presidente de la Asociación de Empresarios del Polígono Industrial Puente Alto de Orihuela
Cosme Javaloyes: “Necesitamos que desde el Ayuntamiento se ponga en valor uno de los polígonos industriales más grandes y productivos de la Vega Baja”
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Matadero Orihuela, empresa del Polígono Puente Alto, reconocida por su proyección internacional en la Noche de la Economía Oriolana
Nos preparamos para una nueva DANA
A raíz de los daños sufridos en la DANA de 2019 se han efectuado en nuestras instalaciones unas mejoras para disminuir los efectos de una nueva inundación. En esta entrada se describen las mejoras que hemos realizado.
Tras la inundación se realizó una cuantificación de los daños sufridos. Se observó que hubo 6 áreas diferenciadas:
- Centro de transformación.
- Sótano.
- Sala de máquinas.
- Sala de calderas.
- Oficinas y líneas de sacrificio.
- Exteriores.
CENTRO DE TRANSFORMACIÓN
La inundación del centro de transformación ocasionó un corte de luz, el cual generó el 50% de las pérdidas por la pérdida de carne almacenada. Por tanto, proteger esta instalación es prioritario.
Se han instalado marcos para acoplar paneles que obstruyan las ventanas de ventilación. También se han previsto marcos para acoplar paneles que tapen las puertas de acceso. Para evitar un posible sobrecalentamiento se instaló en su día un ventilador que no es obligatorio por normativa para suplir las disminución de ventilación. Todas estas medidas son temporales debiéndose instalar en caso de alerta y desmontarse después del suceso.
SÓTANO
La inundación del sótano generó enormes costes, ya que hubo que reacondicionar por completo la instalación eléctrica, se necesitó reparar o sustituir la totalidad de la maquinaria allí instalada. También se debió reponer los consumibles almacenados, como ropa o productos de limpieza. En este caso se ha previsto la instalación de una barrera desmontable, que se instalará en caso de alerta de fuertes lluvias.
SALA DE MÁQUINAS
La sala de máquinas anexa al centro de transformación está ubicada un un punto muy desfavorable, la altura del agua llegó allí en 2019 hasta 2 metros de altura. Sorprendentemente, la maquinaria de generación de frío soportó la inundación aceptablemente bien. Ahora bien, la instalación eléctrica de la misma sí sufrió graves desperfectos. En este caso se han recrecido las ventanas disminuyendo los huecos, y como en el caso del transformador se ha previsto la instalación de marcos y paneles desmontables en la parte restante.
SALA DE CALDERAS
La sala de calderas es un caso extraño, porque está elevada (como todo el matadero) por encima del nivel de calle. Esta elevación no impidió que el agua ascendiese 1 metro de altura y afectase tanto a las calderas como a otros equipos. En este caso se ha previsto también la instalación de paneles desmontables.
OFICINAS
El agua en este caso no llegó a una altura elevada, ahora bien, los equipos informáticos resultaron dañados. En este caso el problema no es tanto el daño económico del equipo sino los perjuicios por pérdidas de información.
EXTERIORES
En el exterior en caso de producirse una nueva DANA está previsto resguardar en lo posible los vehículos, trasladándolos a zonas elevadas. La valla perimetral ahora es más resistente y se espera que resista mejor una inundación.
AGRADECIMIENTOS
Estas actuaciones de prevención han efectuadas gracias a una subvención de la Consellería de Agricultura, Ganadería y Pesca. Concretamente las «Ayudas para la adquisición de equipamientos o materiales que impidan la entrada de aguas o faciliten su evacuación tales como barreras temporales o permanentes, válvulas antirretorno y otros elementos, en la cuenca baja del río Segura, en la Comunitat Valenciana, como contribución al Plan VEGA RENHACE en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia».
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Se celebra la junta anual de accionistas
El 27 de abril de 2025 se realizó la junta general de accionistas. Esta junta se realizó sin mayores contratiempos y en la misma se hizo un resumen de lo acontecido en 2024.
Se mostró el aumento de la facturación anual gracias al incremento de las exportaciones. En este punto se destacó la apertura de la exportación a Marruecos.
En cuanto a las acciones realizadas, se comentó la realización del sistema de detección de incendios, así como el nuevo grupo de bombeo del sistema contra incendios.
Por otro lado, se comentó también la reforma realizada en las cuadras, esta reforma tiene por objetivo mejorar el bienestar animal, así como la seguridad de los trabajadores.
Por lo que respecta al año entrante, se incidió en que el año 2025 se presentaba con buenas perspectivas, debido a la continuidad del mercado de exportación.
Finalmente, se dio por finalizada la reunión, tras la que se invitó a los presentes a una comida.
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Manuel Nieto, de AEPA, destaca el papel clave del Matadero de Orihuela en el impulso industrial de la Vega Baja
Manuel Nieto, vicepresidente de la AEPA, gerente de Vegacarne y en representación del Matadero de Orihuela ha participado en la jornada donde Asemvega y el Círculo-Directivos de Alicante han firmado un convenio de colaboración para potenciar las empresas de la Vega Baja.
El presidente de la Asociación de Empresarios de la Vega Baja (Asemvega), Marcos Martínez Crespillo, y la presidenta del Círculo-Directivos Alicante, Eva Toledo Alarcón, han firmado un convenio de colaboración para potenciar el tejido empresarial de la comarca e impulsar el papel de los directivos en las empresas, mediante el intercambio de experiencias, la cooperación y la realización de acciones conjuntas. El acuerdo se ha hecho público en el marco de un desayuno empresarial bajo el título «Retos del Directivo para reactivar el tejido industrial en la Vega Baja», que se ha celebrado en el Hotel La Laguna SPA & Golf (Ciudad Quesada), y donde Manuel ha ejemplificado el crecimiento que ha experimentado desde su inicio el Matadero de Orihuela y en qué momento se encuentra la industria cárnica en la actualidad.
El convenio contempla el desarrollo de al menos dos eventos conjuntos, la promoción entre sus asociados de las actividades de la otra asociación que puedan aportar valor para sus miembros; la organización de talleres y jornadas interesantes para ambas instituciones. Tanto Eva Toledo como Marcos Martínez han mostrado su satisfacción por este acuerdo y por las posibilidades que la colaboración entre ambas instituciones abre para las empresas y los directivos de la Vega Baja.
En su intervención en la apertura de la jornada el presidente de Asemvega ha afirmado que, aunque históricamente, la economía de la Vega Baja ha estado fuertemente ligada a la agricultura (somos la huerta de Europa), a la construcción residencial y al turismo. Es vital apostar por el sector industrial puesto que “genera un mayor valor añadido por unidad de producción en comparación con otros sectores como la agricultura o el turismo, lo que impulsa el crecimiento del PIB y la productividad general de la economía. Además, genera empleos más estables, con mejores salarios y mayores oportunidades de desarrollo profesional que otros sectores, con una mano de obra más cualificada y especializada”.
Por otra parte, tres empresarios han sido los encargados de poner voz a las necesidades y retos empresariales que experimenta la industria en la Vega Baja, así como abordar temas de innovación, sostenibilidad y talento. En dicha mesa redonda han intervenido la CEO de Panter, Rocío Pajares; el CEO de Catral Group, Manuel Latorre; y el gerente de Vegacarne, Manuel Nieto.
Manuel Nieto: “El sector agroalimentario atraviesa una situación compleja que exige más apoyo institucional”
Por su parte, Manuel Nieto asegura que “actualmente, el sector industrial, especialmente el agroalimentario, atraviesa una situación compleja”. Recalca que “es urgente que se estrechen los lazos entre el tejido empresarial y las instituciones, para seguir generando empleo, riqueza y futuro, especialmente prestar mayor atención a las pequeñas y medianas empresas”.
“Las pymes, muchas veces, estamos en una situación de pura supervivencia. Se necesita una política reconducida hacia la industria, que entienda nuestras necesidades y que apueste por la sostenibilidad y la competitividad”, continúa Nieto.
Además, también explica uno de los retos más importantes en la industria cárnica, la seguridad alimentaria y la trazabilidad, las cuales “ya no son un plus, son una necesidad”. “En nuestra empresa apostamos por ir más allá de las exigencias sanitarias de la Comunidad Valenciana. Invertimos constantemente en control sanitario, en profesionales veterinarios, en tecnologías que aseguren el bienestar animal y la calidad del producto. Puede que otros compitan en precio, pero nosotros lo hacemos en calidad. Y eso es lo que nos diferencia”.
Nieto también hace referencia a que el Matadero de Orihuela se posiciona como “el segundo de toda España que más exporta a Argelia bajo el ritual halal. Este nivel de exigencia exige mucho, pero también es lo que posiciona el producto y nos permite seguir creciendo en el mercado”.
Para finalizar, ha destacado los niveles de sostenibilidad que ha asumido el Matadero de Orihuela, el cual “ha renovado el proceso productivo para reducir el consumo de agua, ha aumentado la capacidad de almacenaje de agua caliente para reducir el gasto energético, ha sustituido calderas de gasoil por sistemas más eficientes, introducido la aerotermia e instalado una planta fotovoltaica. Todo esto forma parte de una estrategia integral para ser más sostenibles y más responsables”.
Finalizan las obras de mejora, modernización y reurbanización integral del Polígono Industrial Puente Alto
El alcalde de Orihuela, Pepe Vegara, acompañado de los concejales de Industria y de Infraestructura, Matías Ruiz y Víctor Valverde respectivamente, junto a Cosme Javaloyes, presidente de la Asociación de Empresarios del Polígono Puente Alto de Orihuela, ha visitado las obras de mejora, modernización y reurbanización integral del citado polígono
Las obras, que salieron a licitación con un presupuesto inicial de 181.847 euros se han adjudicado por 143.168 euros de los que el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial (IVACE) financia el 70% y el resto el Ayuntamiento de Orihuela.
El objetivo de estas actuaciones ha sido mejorar las infraestructuras, optimizando su eficiencia energética, accesibilidad y seguridad, además de adecuar sus espacios comunes. Entre las mejoras cabe destacar la renovación del alumbrado público mediante la instalación de luminarias LED con tecnología solar, canalización eléctrica en los accesos desde la N-340 y el camino viejo de Redován; ampliación de accesos desde Redován, incluyendo la colocación de bordillos, pavimentación con mezcla bituminosa en caliente y zahorra artificial en la sub-base. Además, se ha creado un acceso peatonal y ciclista para mejorar la seguridad y la movilidad dentro del polígono. Junto a estas destaca también la reposición de señales verticales deterioradas y repintado de marcas viales y simbología en calzadas, garantizando mayor visibilidad y seguridad en la circulación. Destaca también la implantación de una pérgola con sombraje y mesas de picnic recicladas para mejorar la comodidad de los trabajadores en sus descansos y rehabilitación y embellecimiento de espacios ajardinados, favoreciendo el entorno laboral y la imagen del polígono.
En este sentido, el concejal de Industria ha señalado que estas actuaciones no solo modernizan las infraestructuras del polígono, sino que “también refuerza la competitividad de las empresas instaladas en la zona, al proporcionar un entorno más eficiente, seguro y sostenible”.
Por su parte, el alcalde de Orihuela, Pepe Vegara, ha subrayado la importancia de estas inversiones para el crecimiento económico del municipio. “El Ayuntamiento sigue trabajando en las mejoras del polígono, así como en el futuro parque empresarial que ya está proyectado que esperamos que se convierta en una referencia del levante español. En el polígono industrial Puente Alto hay una parte muy importante de nuestro tejido empresarial e industrial y debemos seguir esforzándonos para que este espacio sea cada vez mejor y más cómodo para trabajar”, ha afirmado Vegara.
Finalmente, Cosme Javaloyes, presidente de la Asociación de Empresarios del Polígono Puente Alto de Orihuela, ha agradecido a los representante municipales el haber ejecutado estas inversiones, que tan demandadas han sido a lo largo de estos años por los empresarios. Haciendo hincapié que aún queda mucho por hacer, sobre todo en la mejora de la seguridad vial en el acceso por la Nacional 34o y la limpieza de las vertederos incontrolados que hay en los alrededores del polígono industrial.
Unidades de obra ejecutadas
- Alumbrado:
-6 columnas de acero galvanizado.
-3 luminarias autónomas con batería y placa solar.
-12 luminarias LED de alta emisión (80W).
-245 metros lineales de canalización subterránea y cableado.
- Infraestructura viaria:
-158 metros de bordillo prefabricado.
-505 m² de solera de hormigón.
-1261 m² de pavimento de mezcla bituminosa en caliente.
-418 m² de césped sintético en exteriores.
-281 m³ de zahorra artificial para acondicionamiento de la base.
- Señalización:
-31 señales verticales renovadas.
-5.386 metros lineales de pintura reflexiva en ejes viales y zonas de aparcamiento.
-2.784 m² de pintura reflexiva en simbología vial y zonas cebreadas.
- Zonas verdes y mobiliario urbano:
-1 pérgola de sombraje con estructura de madera tratada.
-2 mesas de picnic fabricadas en plástico reciclado.
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El Matadero de Orihuela amplía su mercado con la exportación de cordero y ternera a Marruecos
El Matadero de Orihuela ha dado un importante paso en su crecimiento empresarial al comenzar la exportación de carne de cordero y ternera a Marruecos. Este avance ha sido posible tras cumplir con exigentes requisitos documentales y certificaciones, incluyendo la imprescindible certificación Halal, que garantiza el cumplimiento de los estándares religiosos y de calidad demandados por el mercado marroquí.
Marruecos, con un crecimiento demográfico y económico en auge, representa una gran oportunidad de negocio para el sector cárnico. Su población en constante aumento y el desarrollo económico impulsan la demanda de carne de alta calidad. Esto contrasta con el estancamiento del consumo en mercados tradicionales como España, donde la demanda de carne de cordero ha disminuido en los últimos años.
Además de Marruecos, el matadero ya exporta a otros países como Argelia, Portugal, Francia, Italia y Grecia. Esta diversificación en los mercados internacionales fortalece la estabilidad de la producción y abre nuevas oportunidades para el desarrollo de la empresa.
Con esta expansión, el Matadero de Orihuela reafirma su compromiso de ofrecer productos de calidad que cumplan con los más altos estándares internacionales.
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Conservas VegaBaja se traslada a Catarroja para repartir cestas de alimentos básicos a las personas afectadas por la DANA
Vega Carne apuesta por la sostenibilidad en el marco del Plan de Acción ODS-PYME
Ayer, la Cámara Orihuela fue el escenario de la Jornada de presentación de resultados y conclusiones del Plan de Acción ODS-PYME – Programa de Acción y Mejora, una iniciativa clave para impulsar la sostenibilidad empresarial.
Entre las tres empresas oriolanas participantes en esta edición 2024, destacamos la presencia de Vega Carne, miembro de la Asociación de Empresarios del Polígono Industrial Puente Alto de Orihuela. Gracias a este programa, Vega Carne ha tenido acceso a herramientas y soluciones innovadoras para avanzar en la sostenibilidad de sus actividades, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) y apostando por un futuro más responsable y respetuoso con el medio ambiente.
Este proyecto, impulsado por la Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territorio junto con las Cámaras de la Comunidad Valenciana, demuestra cómo la colaboración entre instituciones y empresas puede marcar la diferencia en el camino hacia un desarrollo más sostenible.
¡Enhorabuena a Vega Carne y a todas las empresas participantes por su compromiso con la sostenibilidad y su visión de futuro!
