Matadero Orihuela S.A es una empresa dedicada al sacrificio de animales de las especies cerdo, cordero y ternera, formada por alrededor de 40 socios. Cosme Javaloyes, su consejero delegado, destaca que los valores más importantes de la sociedad son “el compromiso con nuestros clientes, así como el servicio y la calidad de nuestros productos”.
Con base en el Polígono Industrial Puente Alto, la empresa se creó en 1995, y comenzó a producir el 3 de agosto de 1997, “a lo largo de los años hemos pasado por varias crisis como la de las vacas locas, la DANA, y ahora el COVID-19, pero tanto la actividad como las instalaciones han ido creciendo con los años”, señala Javaloyes, quien subraya que “somos la empresa de servicio de maquila líder en el sacrificio de corderos y terneras en la Comunidad Valenciana”.
Además “contamos con un laboratorio homologado para el análisis de la triquina porcina, lo que pone de manifiesto la calidad de nuestras instalaciones, así como nuestro compromiso por dar el mejor servicio y calidad”.
Matadero Orihuela ofrece diferentes servicios como el sacrificio de animales y también “a través de nuestros clientes, que disponen de sala en nuestras instalaciones, ofrecemos la venta de carne tanto de cordero y ternera como de cerdo”.
Dispone de “la sala de despiece para alquilar, ideal para empresas cárnicas ya que la carne conserva la cadena de frío en óptimas condiciones por su cercanía al lugar de sacrificio y también, tenemos el sacrificio “Halal Food Quality” que certifica que podemos sacrificar animales bajo las directrices marcadas en la religión islámica”.
